Ristoranti tipici a Bormio

Ristoranti tipici a Bormio: 5 tra i migliori locali dove mangiare valtellinese

Scoprite qui alcuni tra i migliori ristoranti tipici a Bormio e dintorni: non fatevi mancare una tappa in questi locali!

Se ti stai chiedendo quali sono i migliori ristoranti tipici a Bormio, qui sei nel posto giusto. Ti racconterò dove gustarti i piatti della nostra cucina locale, durante il tuo soggiorno nella Magnifica Terra.

Impossibile per chi soggiorna a Bormio qualche giorno non assaporare i piatti della tradizione valtellinese! Li consiglio accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso di uno dei famosi vitigni locali.

Tra i piatti tipici più conosciuti, ci sono i re Pizzoccheri: rustiche tagliatelle preparate con farina di grano saraceno, condite con verdure cotte, burro e formaggio d’alpe; gli Sciatt, nome curioso di croccanti frittelle tonde ripiene di formaggio tipico locale; e la Bresaola, un salume tipico, ricavato da carne di manzo salata con metodo a secco.

Sono solo alcuni dei piatti serviti nei ristoranti che vi consiglio qui sotto, ma vi assicuro che ne scoprirete molti altri!

ristoranti tipici a Bormio foto art 1

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ristoranti tipici a Bormio foto art 2

Inizio con il parlarvi di un’esperienza culinaria unica. Per un pranzo o a cena con amici è il posto giusto! L’ambiente è familiare, proprio come se si andasse a pranzo da lontani parenti, cordiali e simpatici. Sto parlando dell’osteria Vecchia Combo.

E’ il ristorante che in ogni occasione ti farà sentire a casa e il contatto umano è una regola. I piatti sono ancora oggi gli stessi di sempre: genuini e semplici, come ha insegnato nonna Augusta alla sua abile nipote.

Altra nota positiva: nei giorni estivi offre anche il giardino esterno, uno spazio introvabile altrove. Io, con amici o in famiglia, almeno una volta al mese non me lo faccio mancare. I bambini possono liberamente muoversi sul grande prato che ospita i tavoli di legno. Indicatissimo anche per i grandi gruppi.

Unica limitazione: scegliendo l’esterno la temperatura deve essere gradevole! La cucina è saporita e abbondante, credetemi, ne uscirete sazi e ci ritornerete di sicuro!  

La Rasiga è un altro di quei posti che non potete davvero perdervi! Se avete voglia di ammirare una location unica intorno a voi, mentre degustate i migliori piatti della cucina tipica valtellinese, questo è il posto giusto da scegliere.

E’ aperto solo a cena e vanta un ricco menù di piatti tradizionali, quali zuppa d’orzo, pizzoccheri, sciatt, manfrigole, stinco e costine di maiale al forno. Io lo consiglio assiduamente a chi cerca un luogo davvero originale dove mangiare bene.

E’ il perfetto connubio tra contesto storico e buon cibo, dove andare e poi ritornare ancora e ancora… Sono felice di non essere mai stata smentita, provare per credere!   

ristoranti tipici a Bormio foto art 3
ristoranti tipici a Bormio foto art 4

Volete gustare un piatto di pizzoccheri che conquistano al primo assaggio? Vi svelo una piacevole scoperta: i pizzoccheri del sabato sera, durante la cena all’Albergo Adele di Bormio. Credetemi, sarà impossibile non accettare il bis quando passeranno a chiedervelo! Io ci porto spesso i miei amici che vengono a trovarmi a Bormio e non mi sbaglio mai. L’ambiente è accogliente e l’atmosfera è calda. Se avete anche i bambini, loro andranno sicuramente a giocare spensierati nella saletta a fianco. Prima di andare via ho sempre modo di fare una chiacchierata con la famiglia dei proprietari, una di quelle che da generazioni lavora con passione nel campo ristorativo e dell’accoglienza. Anche il bar vi farà venir voglia di accomodarvi per un digestivo dopo cena. Se volete sentirvi a casa e sempre accolti con gentilezza: andateci! Vi consiglio assolutamente la prenotazione visto che l’orario è quello della cena dell’albergo.  

C’è un altro posto indicatissimo per gruppi di amici o per famiglie. Il ristorante dell’Albergo Cevedale a Santa Caterina Valfurva. La sala da pranzo è ben arredata, in stile montano e la gestione è familiare. Vi consiglio di prenotare per chiedere quali piatti vi potranno proporre e vi assicuro che avrete già un’ispirazione! Lo chef, nonché proprietario, vi saprà stupire con ottimi piatti tipici che gusterete boccone dopo boccone! I pizzoccheri sono squisiti, i secondi di carne, a base di funghi, sono una prelibatezza. Ottimi anche gli abbinamenti con i vini locali. Quando vado a Santa Caterina e voglio un pasto coi fiocchi prenoto qui.  Quindi, se alloggiate a Santa Caterina Valfurva o andate per immergervi nella natura e siete amanti dei piaceri della tavola dai sapori genuini è il posto giusto per voi!

 

Volete pranzare bene contemplando un panorama mozzafiato? Direttamente sulla mitica pista Stelvio, in località Ciuk, trovate Baita De Mario. Si tratta di un ambiente unico per qualità e tradizione. Ideale per concedersi una pausa di relax tra una sciata e l’altra sulle piste di Bormio. Io rimango sempre a bocca aperta quando sfoglio il menù. I piatti da non perdere sono sicuramente quelli a base di funghi e selvaggina, che rappresentano le eccellenze del territorio. Consigliatissimo anche per chi pranza con i bambini grazie all’ampia sala con angolo giochi, sia interno che esterno.

ristoranti tipici a Bormio foto art 5

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